จงใจบริการลาบ ก้อย จุดเช็คอินเที่ยว-กิน ที่ด่านซ้าย

เมื่อวันที่ 15 เม.ย.67 ผู้สื่อข่าว มีโอกาสเดินทางท่องเที่ยว อ.ด่านซ้าย จ.เลย และรับประทานอาหารกับร้านชื่อดังเมืองด่านซ้าย “ร้านจงใจบริการ” ร้านสะอาด น่านั่งทาน บรรยากาศดีมาก มีอาหาร เมนูสูตรชาวอีสานนิยมชมชอบมายาวนานกว่า 40 ปี จากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก อาหารที่หลากหลาย รสชาติอร่อย ราคายุติธรรม ดึงดูดลูกค้า ข้าราชการ องค์กรท้องถิ่น ภาคเอกชน ตลอดจนประชาชนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวแน่นร้านเกือบทุกวันที่เดียว

นางสาวเบญจสุภัค กาญจนะโกมล (ตาดำ) เจ้าของร้าน”จงใจบริการ” อายุ 59 ปี กล่าวว่าร้านตั้งอยู่เลขที่ 120 บ้านเหนือ ต.ด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย จ.เลย เปิดบริการมาเมื่อปี 2520 ด้วยคุณแม่ที่ตลาดชุมชนด่านซ้าย และย้ายขึ้นมาบ้านเหนือเมื่อปี 2540 ตนบริหารกับญาติพี่น้องมาช่วยกันทั้งปรุง ทั้งเสิร์ฟ อาหารที่บริการมีหลากหลายชนิดทั้งลาบเหนียว ลาบสุก ก้อย ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ลาบหมู น้ำตกหมู ตุ๋นกระดูกหมู เป็นต้น และบริการสุดประทับใจด้วยอัธยาศัยไมตรีอันดีงามของชาวด่านซ้ายฯ สมนาคุณลูกค้าด้วยบริการกาแฟและโอวัลตินแบบฟรี อีกด้วย เปิดบริการตั้งแต่ 06.00- 17.00 น.ทุกวันไม่มีหยุด

ด้ายคุณภาพที่ลูกค้านิยมมากคือ การบริการทีรวดเร็วทันใจลูกค้า อาหารที่ใหม่และสดไม่มีวัตถุดิบเหลือ ความสะอาดถูกหลักสาธารณสุข เปิดขายตอนสายถึงบ่ายก็หมดทุกวัน ด้วยรสชาติที่ลูกค้าเลือกได้ว่าต้องการรสชาติขม หวาน เปรี้ยว แบบไหนๆๆ เกี่ยวกับราคาเนื้อวัว-หมู ราคาพุ่งขึ้น นั้น เป็นธรรมดาเราต้องขยับต้องปรับปรุงตามสถานการณ์ภาสะตลาด แต่ขึ้นราคาเพียงเล็กๆน้อยๆเท่านั้น เนื่องจากลูกค้าติดแล้วต้องเอาใจลูกค้าอิ่มท้องเราอยู่ได้ก็เพียงพอแล้ว เราเอาลูกค้าเป็นที่ตั้ง ผู้เคยทานแม้จะอยู่ระหว่างการเดินทางจากภาคเหนือ-ภาคอีสาน จะมาถึงร้านเวลาใดก็โทรมาจองล่วงหน้ากันทุกวัน คือ สามารถแจ้ง/สั่งล่วงหน้าได้ที่โทร.. 042-891 391 และ 082-8819-320
ข่าว/ภาพ บุญชู ศรีไตรภพ จ.เลย